Paris s’engage à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici à 2025
par Laetitia Van Eeckhout (source : lemonde.fr) Au cours de la COP21, les Parisiens ont été invités à passer à l’heure du doggy bag. Quelque 100 000 « box anti-gaspi » ont été distribuées par la Ville dans une centaine de restaurants de la capitale pour permettre à leurs clients d’emporter le reste de leur repas. C’est là…