L’Econome : une belle initiative !

Julie Hermet, jeune Varoise de 28 ans, a créé l’association L’Econome : aidée de son compagnon, Jérôme, elle récolte fruits et légumes impropres à la vente sur les marchés. Les légumes sont redistribués aux associations de l’aide alimentaire et les fruits, agrémentés d’épices ou de fruits secs, sont valorisés en bocaux de confiture.

Retrouvez l’article paru dans le supplément de Nice-Matin #NOUS du 11 août 2018 : un bel exemple d’initiative solidaire et éco-responsable !