Dans un luxueux écrin fait d’acajou, de marbre et d’acier poli qui rappelle l’intérieur délicat des yachts les plus élégants, Cipriani Monte Carlo affiche une décoration sobre et chic ponctuée de bleu et de blanc où tout évoque l’univers nautique. Service parfait et conseils de qualité, la carte met à l’honneur les grands incontournables de la cuisine italienne et méditerranéenne : tagliolini maison gratinées au jambon cuit, tuna scottato et fenouil braisé, fraîche Burrata di buffala avec tomates et basilic, vitello tonnato, sole grillée et salade composée, rigatoni all’amatriciana, risotto à l’encre de seiche…
La carte des vins est variée tandis que la qualité des produits est au rendez-vous.
Le restaurant à l’étage dispose d’un bar privé et d’une terrasse avec vue sur la mer disponible exclusivement pour les membres du Club Cipriani Monte Carlo.
